Меню | Antep Sofrası

0

Наш новый концепт

Лучший ЛАХМАДЖУН

Лучший АДАНА КЕБАБ

Попробуйте, оцените пожалуйста

Ваш Антеп Софрасы

«ЧИСТО, КАЧЕСТВЕННО, ВКУСНО»

по утрам

Антепский завтрак

50 г сыра, 4 шт. чёрных оливок, 4 шт. зелёных оливок, 1 варёное яйцо, 1 помидор, 1 огурец, 20 г сливочного масла, 30 г клубничного варенья, 30 г мёда, 1 мини-бёрек с сыром, 1 мини-бёрек с оливками, 1 мини-хлеб Кюббан, 2 стакана чая, небольшая порция нута, небольшая порция жареной печени, маленькая порция супа Бейран.

• сб — вс: 11:00 — 16:00
• можно на двоих

гр : 1350

2800 ₽

Классик

50 г сыра, 4 шт. чёрных оливок, 4 шт. зелёных оливок, 1 варёное яйцо, 1 помидор, 1 огурец, 20 г сливочного масла, 30 г клубничного варенья, 30 г мёда, 1 мини-бёрек с сыром, 1 мини-бёрек с оливками, 1 мини-хлеб Кюббан, 2 стакана чая.

• сб — вс: 11:00 — 16:00

гр : 900

1600 ₽

супы

Эзогелин

Мясной бульон, чечевица, булгур, рис, оливковое масло, специи, фирменный соус.

•⁠ по утрам

гр : 450

800 ₽

Бейран

Шейная часть ягненка, мясной бульон, рис, чеснок, оливковое масло, острые специи.

•⁠ по утрам

гр : 450

1000 ₽

салаты

Гавурда

Томаты, перец, лук, петрушка, грецкий орех, зерна граната, гранатовый соус наршараб, лимон, оливковое масло, специи.

гр : 300

1000 ₽

Чобан

Томаты, перец, лук, огурцы, петрушка, лимон, оливковое масло, специи.

гр : 300

800 ₽

мэзэ

Айдари

Густой процеженный йогурт, свежий укроп, чеснок, оливковое масло и ароматные турецкие специи.

гр : 150

800 ₽

Aнтеп эзме

Помидоры, свежий перец, репчатый лук, чеснок, гранатовый соус, оливковое масло, специи.

гр : 150

800 ₽

Ялы соерме

Запеченные на углях баклажаны, помидоры и перец, лук, чеснок, оливковое масло, специи.

гр : 150

800 ₽

Йоуртлу соерме

Процеженный йогурт, запеченные на углях баклажаны, чеснок, специи.

гр : 150

800 ₽

легкие блюда

Менемен

Деревенские яйца, томаты, болгарский перец, лук, сливочное масло, специи.

•⁠ по утрам

гр : 450

1000 ₽

Суджуклу юмурта

Деревенские яйца, суджук, сливочное масло, специи.

•⁠ по утрам

гр : 350

1000 ₽

стрит-фуд

Джиер каурма дурюм

Бездрожжевой лаваш, ягнячья печень, курдюк, оливковое масло, с салатом «пияз» из лука с петрушкой с свежим перцем, специи, лимон.

•⁠ по утрам

гр : 300

1000 ₽

Ноут дурюм

Бездрожжевой лаваш,нут,мясной бульон,с салатом «пияз» из лука с петрушкой с свежим перцем, специи.

•⁠ по утрам

гр : 400

1000 ₽

Чи кёфте

Булгур, ягнячья вырезка, свежий зеленый лук, чеснок, петрушка, листья salata, лимон, острые специи.

• в тарелке / в лаваше

гр : 250

1000 ₽

Ичли кёфте 2 шт.

Булгур, ягнячья вырезка, репчатый лук, фисташки или грецкие орехи, лимон, специи.

• жареный / варёный

гр : 250

1000 ₽

домашние блюда

Капама

Лопатка ягненка, рис, фирменный соус, свежие ломтики помидоров и перца, специи.

гр : 450

1800 ₽

Ювалама

Нут, рис Балдо, ягнячья вырезка, курдюк, процеженный йогурт, оливковое масло, специи.

•⁠ по утрам

гр : 400

1800 ₽

Инджик

Голень ягненка, картошка, лук, морковь, бульон, специи, рис.

гр : 450

1600 ₽

Куру фасулье

Фасоль турецкий сорт , бульон, бонфиле ягненка, помидор, лук, перец, фирменный соус, специи , рис.

гр : 450

1600 ₽

из печи

Лахмаджун

Бездрожжевой лаваш, ягнячья вырезка, курдюк, чеснок, томаты, перец, петрушка, специи.

• острое / не острое

гр : 300

1200 ₽

Пейнирли лахмаджун

Бездрожжевой лаваш, ягнячья вырезка, курдюк, чеснок, томаты, перец, петрушка, специи, сыр.

• острое / не острое

гр : 400

1600 ₽

Этли пиде

Баранья вырезка, бездрожжевая лепёшка, томаты, болгарский перец, оливковое масло, специи.

гр : 300

1200 ₽

Пейнирли пиде

Баранья вырезка, бездрожжевая лепёшка, томаты, болгарский перец, оливковое масло, сыр, специи.

•⁠ ⁠можно только с сыром

гр : 350

1600 ₽

Фындык лахмаджун

Бездрожжевой лаваш, ягнячья вырезка, курдюк, чеснок, томаты, перец, петрушка, специи.

• острое / не острое

гр : 150

600 ₽

Пейнирли Фындык лахмаджун

Бездрожжевой лаваш, ягнячья вырезка, курдюк, чеснок, томаты, перец, петрушка, специи, сыр.

• острое / не острое

гр : 200

800 ₽

на мангале

Адана

Ягнячья вырезка, курдюк, запечённые на углях помидоры и перец, специи.

• острое / не острое
• в тарелке / в лаваше

гр : 350

1600 ₽

Кузу шиш

Ягнячья вырезка, курдюк, запеченные на углях помидоры и перец, специи.

• острое / не острое
• в тарелке / в лаваше

гр : 350

1800 ₽

Таук шиш

Куриное бедро, запеченные на углях помидоры и перец, специи.

• острое / не острое
• в тарелке / в лаваше

гр : 350

1600 ₽

Канат

Куриные крылышки, запеченные на углях помидоры и перец, специи.

• острое / не острое

гр : 350

1600 ₽

Алты эзмели

Запеченные на углях помидоры, чеснок, петрушка, свежий зеленый перец, специи.

• ⁠Адана / кузу шиш / таук шиш
• острое / не острое

гр : 350

2000 ₽

Алэназик

Запеченные на углях баклажаны, процеженный йогурт, чеснок, сливочное масло, специи.

• ⁠Адана / кузу шиш / таук шиш
• острое / не острое

гр : 450

2000 ₽

Бейти

Бездрожжевой лаваш, ягнячья вырезка, курдюк, йогурт, запеченные на углях томаты и перец, фирменный соус, специи.

• острое / не острое

гр : 350

1800 ₽

Патлыджанлы

Баклажан, ягнячья вырезка, курдюк, запеченные на углях томаты и перец, лук, бездрожжевой лаваш, специи.

• в тарелке / в лаваше

гр : 450

1800 ₽

фирменные блюда от шеф-повара

Тандыр

Ягнячья лопатка, томаты, чеснок, перец, оливковое масло, фирменный соус, специи.

• можно на двоих

гр : 1200

2800 ₽

Ага кебаб

На лахмаджун патлыджанлы или Адана.

• острое / не острое
• можно на двоих

гр : 700

2800 ₽

десерты

Антеп ауч дилим (1 шт)

Из Газиантепа,
от «KOÇAK BAKLAVA».

гр : 100

1200 ₽

Катмер

Ультратонкое тесто фило, антепские фисташки, каймак, топленое масло, сахар.

• по утрам

гр : 250

1200 ₽

Кюнефе

Тесто кадаиф, специальный сыр для кюнефе, топленое масло, сахарный сироп, антепские фисташки.

гр : 250

1200 ₽

Фырын сютлач

молоко, рис, сахар, антепские фисташки.

гр : 150

600 ₽

холодные напитки

горячие напитки

Вкусная еда, восхитительный сервис

Знаем, как правильно!