Описание
Мякоть ягненка с антепскими специями в течении 8 часов готовится в печи на медленном огне. Подается с нарезанными свежими томатами, луком, перцем и хлебом.
В качестве салата мы рекомендуем салат «Гавурдагы» или «Чобан».
В качестве напитков рекомендуем айран или шалгам.
