Описание
Антепское праздничное блюдо. В бараний бульон с кусочками мяса добавляют крошечные мясные фрикадельки, затем вареный нут и заливают натуральным йогуртом. Пока суп варится, растапливают сливочное масло с мятой – этим соусом поливается суп при подаче. Подается с турецкой лепешкой.
