Описание
Яичница, обжаренная на сливочном масле с говяжьей колбасой суджук, подается в медной сковороде «сахан». Суджук даёт умопомрачительный аромат специй и вместе с выделившимся соком обволакивает яичницу таким образом, что не съесть её просто невозможно. Подается с турецкой лепешкой и ароматным турецким чаем.
