Описание
В провинции Газиантеп умеют готовить этот волшебный суп, который укрепляет иммунитет и защищает от простудных заболеваний в холодное время года. Бейран считается супом здоровья из-за количества использованных в нём ароматных специй. Сейчас его готовят практически по всей Турции, однако любой турок скажет, что «самый правильный» Бейран чорбасы можно отведать только в Газиантепе. В отличие от других супов, Бейран чорбасы собирают по частям, а не варят сразу. Это местный суп на мясном бульоне с рисом, кусочками мяса, острым перцем, чесноком и ароматными специями поможет вам побороть даже коронавирус. Подается с турецкой лепешкой.
